JORNADA QUESO: PRODUCCIÓN LOCAL Y CATA DE QUESOS.

El sábado 5 de noviembre, ARVACAL S.C.L celebrará una jornada del queso "PRODUCCIÓN LOCAL Y CATA DE QUESOS", dentro del programa de Desarrollo Rural de Castilla y León 2014-2020 y del Plan Anual de Formación Agraria y Agroalimentaria de la Consejería de Agricultura y Ganadería en la localidad de El Barco de Ávila.

Acción confinanciada por el FEADER en un 80 %

Esta acción va dirigida a residentes en zonas rurales relacionadas con el sector agrario/alimentario/desarrollo rural.

Descripción de la acción formativa:

Se trata de una jornada para adquirir conocimientos sobre los distintos tipos de leche utilizados para la realización de la gran variedad de quesos existentes así como, su correspondiente elaboración y comercialización. Además se mostrará la forma adecuada de ser catado.

Objetivos:

- Contribuir al asentamiento poblacional y el empleo agrario.

- Promover el consumo de productos en origen KM 0.

- Contribuir a la comercialización de los productos locales de calidad.

- Conocer los distintos procedimientos en la fabricación de los tipos de quesos.

• Fecha de celebración: 5 de marzo.

• Duración: 5 horas

• Horario: de 10:00 a 15:00 horas

• Lugar: Plaza De La Constitución, nº10 El Barco de Ávila

Inscripción gratuita

Cartel de la jornada: